綠匯學苑

「舊大埔警署」於1899年落成，現已被列為法定古蹟。綠匯學苑項目把歷史建築群轉化為向大眾推廣永續生活的基地，並展示彼此尊重及尊重自然的精神。 在舊大埔警署活化項目中，綠匯學苑恢復了主樓宿房的原有功能，客房設計體現簡約之美，並讓住客欣賞到舊大埔警署原有的建築特色。慧食堂設於舊大埔警署原有的食堂大樓，訪客可以在慧食堂品嘗主要以本土食材製作的健康美食。綠匯學苑的互助店的產品大多由本地生產者、社企、公平貿易、健康食品供應商及本地手作人提供。