公平棧

「細味公平」是香港第一個公平貿易品牌，搜羅世界各地優質的有機原材料，推出的產品均以：公平貿易、本地生產、好味無添加為原則。我們希望透過推廣公平貿易及有機食品，保護大自然和減少貧窮，在大企業主導的社會，經營一間可持續發展的社企，讓消費者多一個健康的選擇，並讓大眾細味良心消費的意義。

公平棧於2004年成立，是香港、中國及台灣第一家公平貿易的社會企業。公平棧清楚看到不公平的貿易為世界帶來的貧窮和環境惡化等問題。就這樣，我們決定經營一間有良心，可持續發展的社企，希望在大企業主導的社會，找到一條出路。同年，香港第一個公平貿易品牌「細味公平」誕生了。

「公平棧」是”國際公平貿易組織(Fairtrade International)”的成員，並由獨立組織FLO-CERT審計，確保我們符合國際公平貿易標準。我們主張直接從小農購買他們的收成及農產品，減少中間人的削弱和出入口的碳排放。公平貿易運動在2017年已協助超過150萬位來自75個國家的小農改善他們的經濟，房屋，教育及發展社區。