二澳農作社

打工仔學耕田領悟生活 二澳農作社社長:尊重每一個人做的成果

香港有一條200多年歷史的農村,座落在大嶼山西北,到大澳還要再乘十多分鐘小船,或者走路大約一小時才可以到達。社企二澳農作社社長黃永根(Alan) 在2013年開始在這兒復耕,成立社企,他直言:「地理位置的確是有比較大的心理關口,但是如果不這麼遠應該也很難復村吧!這兒獨特是有原因的。」

自二澳農作社成立,種植了不少農產品,又把農作物製成加工產品推出市面,也吸引了不少人來看看山、看看水,Alan笑說:「不少人來到這兒,都會說:『嘩!香港原來有這樣的地方?』人人都以為只有日本、台灣等地才有這樣的地方。」入村後,行山的行山,賞花的賞花,還可以試試當一天農夫:「參加者興趣都不同,好像農務體驗,可以有很辛苦的撿石頭,也有採收、插秧等比較好玩的事做。」

二澳環境在香港比較少見,面積大而且環境寧靜,有多一點的反思時間和空間,近年亦有些企業也因而特地選擇二澳做員工培訓。Alan認為耕種的種種不確定,正是吸引之處,可以為打工仔帶來一些想法:「我們會從耕作的經驗,講講如何面對一些未曾想過的挑戰,希望可以突破公司的思維。」

現在其中一間較多合作的企業,在員工之間推廣「工匠精神」,不時由公司行政總裁親身帶員工和家屬,甚至合作伙伴到二澳,一起體驗農業,反思工作。Alan指:「復耕其實就是要工匠心態,需要同事間一起交流,不是大師傅帶著你就要跟著做,我們要尊重每個人做出來的產品。」他會透過農作物和收成的加工產品,跟參加者連結,談談人與土地和食物的關係,讓種植的得來不易,為生活帶來啟示,好像單單是天氣,在這兒已經是一場考驗:「慣常的天氣指引在二澳是不合用的,好像戶外活動,一般三號風球才會取消,可是我們還要看潮汐漲退。風浪則基本上四季也會有,好像冬天容易大風,北風一起,坐船就危險,要走路進出。我們也因而限制了每次活動參加人數,只能在100人或以下。」

事實上,七年前來到這個地方前,Alan自己也是曾經在公司打工,他希望把自身體驗帶給來到的每一個人:「原來你多有經驗也好,到這個環境也是要摸著石頭過河。」計劃要隨天時地利就要變,懷著謙卑的心情面對,在二澳要如此,做事也是如此。