生果媽媽創辦人Maggie：我們都是一邊學、一邊改善
「婦女擔任水果專員挑選生果、製作果籃，再乘坐公共交通工具，將果籃送到客人手上，大約下午兩時，婦女就可以下班去街市買餸煮飯、回去照顧家人。」何嘉燕（Maggie）最初就是帶著這樣的想像創辦生果媽媽。
生果媽媽是網購蔬果店，至今創辦了一年多，員工都以婦女為主。除了提倡都市人健康飲食外，Maggie都想為長期被社會忽略的家庭照顧者提供工作機會，減輕他們在生活和經濟上的壓力。
但開店不久，Maggie就發現自己的想像行不通：香港人對果籃的需求非常不穩定，一年內只有節日性的月份才有較多訂單。Maggie開始想其他辦法，「客人都會有提議，我們都是一邊學、一邊改善。」花了一段時間摸索，現時生果媽媽不再只做果籃，還會代客人籌辦生果派對、到辦公室開生果班、為企業訂購大量生果，總算拓展出一條「生果新出路」。
Maggie坦言營運上有很多挑戰，譬如：「如何拓展可帶來足夠盈利的客戶群？如何讓更多的客人知道我們的產品和服務呢？」除了積極地參與由工商界、政府或非牟利團體舉辦的展銷活動，生果媽媽也會透過網上社交平台發放產品及服務資訊，亦會嘗試主動接觸不同的企業。但Maggie指每次主動接觸，都不一定有很大成效，不過幸運地，目前有四、五間企業會定期向生果媽媽訂購生果當作公司福利，放在休息室供員工享用。
當生意開始穩定，漸漸廣為人識，訂單也開始多。遇上大時大節，人手更加緊張。Maggie憶述每次接到大量訂單，員工都會表現得又驚又喜又積極，「她們會害怕自己的能力未能勝任、時間不夠；但又會暗暗高興，因為連大機構都來訂，對她們來說是肯定，覺得自己有存在價值，努力付出都是值得的。」
在工作中，Maggie也看見這班婦女的活力和創造力，好像籌辦生果派對時，婦女們可以創作出很多款式、形狀的水果串，「我覺得她們也很享受。」除了享受，Maggie亦為她們提供進修機會，早前就有婦女完成了「食物衛生經理牌照」的課程，Maggie認為這不但對現時營運有好處，也有助員工未來發展：「就算生果媽媽倒閉，她們都更容易找到其他工作。」
生果媽媽發展到今日，這班婦女一邊照顧家庭、一邊寓工作於娛樂和學習，有時更會主動向老闆說：「我不回來，你怎麼可能應付得來！」Maggie笑著大讚員工很可愛：「你以為是自己在幫他們，其實是他們在幫你。」
